È così buono e chi è controindicato: preparati per l'estate prima che sia troppo tardi
In primavera, le donne in tutti gli uffici del paese condividono diete segrete durante il pranzo che sicuramente aiuteranno.
I principali vantaggi della dieta giapponese per i residenti nel nostro paese sono la sua relativa disponibilità e durata. Nessun ingrediente complicato e costoso, solo due settimane di restrizioni - e ora ti metti in mostra con jeans che non si sono piegati prima. Ma per diventare una grande geisha, devi seguire rigorosamente il menu.
Brevemente al più importante
La durata della dieta è di 14 giorni. Questo è un pasto proteico a basso contenuto calorico. Puoi praticare una tale dieta non più di due volte all'anno. Il risultato medio della dieta giapponese è di 5-8 kg in 2 settimane. Questo menu non è adatto a donne in gravidanza, donne che allattano, gastriti e ulcere, persone con malattie del fegato, dei reni e del cuore. Prima di iniziare qualsiasi dieta, dovresti consultare il tuo medico.
Originale o speculazione?
Non ci saranno esotici: conosciamo da tempo tutti i prodotti ammessi nel menu giapponese. Questo è un chiaro vantaggio, perché il rischio di allergie è ridotto al minimo e gli ingredienti necessari per cucinare possono essere acquistati in qualsiasi supermercato.
Non si sa esattamente perché questa dieta sia chiamata giapponese. Secondo alcune fonti è stato inventato in una clinica di Tokyo, secondo altri il nome è stato ispirato dalla semplicità e dal chiaro piano alimentare che dà il risultato stimolante atteso (molto giapponese: segui le regole, provalo tu stesso). migliore e sarai ricompensato).
La dieta giapponese è popolare in tutto il mondo, è caratterizzata da moderazione nella composizione e contenuto calorico degli alimenti consentiti, che la rende anche legata alla dieta tradizionale dell'Estremo Oriente. La nutrizionista giapponese Naomi Moriyama è sicura che la giovinezza e la longevità dei suoi compatrioti consentano loro di mantenere una quantità relativamente piccola di carboidrati nel loro menu quotidiano e porzioni ridotte.
Secondo Moriyama, i giapponesi consumano in media il 25% in meno di calorie rispetto ai residenti di qualsiasi altro paese. In Giappone, ad esempio, non è consuetudine mangiare patatine, cioccolato, dolci e i giapponesi in genere hanno appreso del burro dagli europei solo all'inizio del XX secolo e lo trattano ancora con sospetto. Detto questo, scegliere cibi sani con moderazione è una caratteristica nazionale della cultura giapponese. E la dieta giapponese per 14 giorni soddisfa pienamente questo requisito, nonostante le differenze formali rispetto alla dieta abituale dei normali residenti nel paese del Pacifico.
Regole "Samurai" della dieta giapponese
La principale sostanza saziante nella dieta sono le proteine, ottenute da uova di gallina, pollo, manzo, pesce e latticini. I carboidrati si trovano nei cracker e in alcune delle verdure consentite, i grassi nell'olio d'oliva, che è consentito per cucinare e condire l'insalata, e nella carne e nel pesce.
La fibra si trova in abbondanza nella frutta e nella verdura e in alcuni giorni della dieta, la cui quantità non è nemmeno regolata, quindi molto probabilmente lo stomaco farà bene il suo lavoro. Caffè e tè verde non solo immagazzinano energia, ma contengono anche salutari antiossidanti (per questo è importante scegliere tè e caffè di qualità, sempre naturali, senza aromi e additivi).
Tuttavia, una tale dieta non può ancora essere definita equilibrata ed è dannoso per la salute aderirvi per più di due settimane. Ma anche durante questi 14 giorni, il tuo corpo può reagire male a una riduzione della quantità di carboidrati nel menu: in questo caso sentirai dolori muscolari, debolezza e mal di testa. Quindi è necessario abbandonare senza problemi il menu rigoroso e consultare un medico.
Il regime di consumo nella dieta giapponese è particolarmente importante. Bere molta acqua pura, liscia, a temperatura ambiente non solo per favorire una sensazione di pienezza nello stomaco, ma anche per garantire l'eliminazione delle proteine animali trasformate.
La condizione principale per il successo della dieta giapponese è il rigoroso rispetto del suo piano. Non si possono confondere giorni e sostituire un prodotto con un altro a piacimento, anche con prodotti simili. L'unica eccezione, forse, può essere solo il caffè mattutino: può essere sostituito con una tazza di tè verde senza zucchero. Si consiglia di rifiutare il sale per l'intero periodo della dieta, ma se questo divieto è critico per le papille gustative, aggiungere sale minimo al cibo.
Un piccolo numero di pasti al giorno (solo tre invece dei più sani 5-6) e nessuno spuntino può anche essere difficile con la dieta giapponese, preparati. Mangia la cena almeno un paio d'ore prima di coricarti e inizia la mattinata con un bicchiere d'acqua a stomaco vuoto: fa bene al metabolismo e ti rende più tollerante nei confronti della mancanza di colazione.
Poiché la dieta giapponese è rigorosa, inserirla dalla passera di baia è altamente indesiderabile. Scegliendo un menu del genere per dimagrire, prepararsi mentalmente e preparare il proprio corpo a rinunciare a dolci, fast food e ridurre le porzioni abituali almeno qualche giorno prima dell'inizio della dieta.
Lista della spesa dietetica giapponese di 14 giorni
- Chicchi di caffè o macinato - 1 confezione
- Tè verde della tua varietà preferita (senza additivi e aromi) - 1 confezione
- Uova di gallina fresche - 2 dozzine
- Filetto di pesce di mare - 2 kg
- Manzo magro, filetto - 1 kg
- Filetto di pollo - 1 kg
- Olio Extravergine di Oliva - 500 ml
- Cavolo bianco - 2 forchette medie
- Carote fresche - 2-3 kg
- Zucchine, melanzane - 1 kg in totale
- Frutta (tranne banane e uva) - 1 kg in totale
- Succo di pomodoro - 1 l
- Kefir - 1 l
- Limoni - 2 pz.
Menù irriducibile
La composizione della dieta giapponese è spesso paragonata alla "dieta chimica" - un piano alimentare inventato dal medico americano Osama Hamdiy per curare l'obesità nei diabetici. Come la dieta Hamdia, la dieta giapponese sfrutta l'effetto di ridurre drasticamente l'assunzione di carboidrati aumentando al contempo il contenuto proteico. Questo ricostruisce la chimica dei processi metabolici del corpo, il grasso accumulato brucia rapidamente e i muscoli rafforzati ne impediscono la formazione di nuovi.
Nella dieta giapponese non sono consentiti cambiamenti nel programma e nella dieta. Se vuoi ottenere il risultato, devi seguire rigorosamente il programma dietetico.
Il primo giorno
Colazione: caffè senza zucchero e latte.
Pranzo: 2 uova sode, cavolo cappuccio con olio vegetale e un bicchiere di succo di pomodoro.
Cena: 200 g di pesce bollito o fritto.
Secondo giorno
Colazione: una fetta di pane di segale e caffè senza zucchero.
Pranzo: 200 g di pesce bollito o fritto con cavolo bollito e olio vegetale.
Cena: 100 g di bollito di manzo e un bicchiere di yogurt.
terzo giorno
Colazione: una fetta di pane di segale tostato o un biscotto azzimo senza additivi, caffè senza zucchero.
Pranzo: zucchine o melanzane fritte in olio vegetale, in qualsiasi quantità.
Cena: 200 g di bollito di manzo non salato, cavolo cappuccio crudo in olio vegetale e 2 uova sode.
quarto giorno
Colazione: una piccola carota fresca con il succo di un limone.
Pranzo: 200 g di pesce bollito o fritto e un bicchiere di succo di pomodoro.
Cena: 200 g di qualsiasi frutto.
quinto giorno
Colazione: una piccola carota fresca con il succo di un limone.
Pranzo: pesce bollito e un bicchiere di succo di pomodoro.
Cena: 200 g di qualsiasi frutto.
sesto giorno
Colazione: caffè senza zucchero.
Pranzo: pollo bollito non salato (500 g) con insalata di cavolo cappuccio fresco e carote in olio vegetale.
Cena: piccole carote fresche e 2 uova sode.
settimo giorno
Colazione: tè verde.
Pranzo: 200 g di filetto bollito non salato.
Cena: 200 g di frutta o 200 g di pesce bollito o fritto, o 2 uova con carote fresche in olio vegetale o manzo bollito e 1 bicchiere di kefir.
ottavo giorno
Colazione: caffè senza zucchero.
Pranzo: 500 g di pollo bollito senza sale e insalata di carote e cavoli in olio vegetale.
Cena: carote fresche con olio vegetale e 2 uova sode.
nono giorno
Colazione: carota media con succo di limone.
Pranzo: 200 g di pesce bollito o fritto e un bicchiere di succo di pomodoro.
Cena: 200 g di qualsiasi frutto.
decimo giorno
Colazione: caffè senza zucchero.
Pranzo: 50 g di formaggio, 3 piccole carote in olio vegetale e 1 uovo sodo.
Cena: 200 g di qualsiasi frutto.
undicesimo giorno
Colazione: caffè senza zucchero e una fetta di pane di segale.
Pranzo: zucchine o melanzane fritte in olio vegetale, in qualsiasi quantità.
Cena: 200 g di bollito di manzo senza sale, 2 uova sode e cavolo cappuccio fresco in olio vegetale.
Dodicesimo giorno
Colazione: caffè senza zucchero e una fetta di pane di segale.
Pranzo: 200 g di pesce bollito o fritto con cavolo cappuccio fresco in olio vegetale.
Cena: 100 g di manzo bollito non salato e un bicchiere di kefir.
tredicesimo giorno
Colazione: caffè senza zucchero.
Pranzo: 2 uova sode, cavolo cappuccio in olio vegetale e un bicchiere di succo di pomodoro.
Cena: 200 g di pesce bollito o fritto in olio vegetale.
quattordicesimo giorno
Colazione: caffè senza zucchero.
Pranzo: pesce bollito o fritto (200 g), cavolo cappuccio fresco con olio d'oliva.
Cena: 200 g di bollito di manzo, un bicchiere di yogurt.
Si ritiene che una tale dieta sia una delle più durevoli e il risultato ottenuto possa durare fino a tre anni. Ma, ovviamente, se inizi a mangiare troppo dopo la fine delle restrizioni, il sogno rimane irraggiungibile.
Veloce non significa buono
Va notato che tra gli esperti c'è anche un'opinione secondo cui le diete che hanno un nome molto spesso non funzionano o addirittura danneggiano. L'endocrinologa e nutrizionista Irina Tatarnikova afferma che la perdita di peso dovrebbe essere graduale e che la nutrizione ipocalorica cardinale di per sé porta a guasti e può persino causare depressione. Il fatto è che una persona inizia a rimproverarsi per debolezza, ma in realtà la sua dieta era semplicemente squilibrata.
"È qui che vengono utilizzate diete estremamente ipocaloriche, fame per cui una persona non è pronta. Pertanto, i metodi estremi sono efficaci solo nella fase iniziale, ma poi si verifica la rottura e il peso tornerà con una vendetta, afferma l'esperto.
Il nutrizionista chiarisce inoltre che per la maggior parte delle persone lunghe pause tra i pasti principali, ad es. come saltare la colazione, può portare a mangiare troppo a cena.
- Non cercare di perdere peso - in generale, devi dimenticare questa frase, perché stai provando - dalla parola "tortura" e perdere peso - dalla parola "cattivo". Dicendo questo, non ci stiamo preparando per una perdita di peso positiva, conclude il nutrizionista. Irina consiglia di pensare che in primo luogo ci rendiamo più sani limitandoci senza fanatismo.